SPEISEKARTE

SUPPEN

Sup Nuoc Dua

ab 5,50€

Kokosmilch mit frischen Champignons, Cherrytomaten, Zitronengras, Basilikum und Koriander. Wahlweise dazu:

1. Hühnerfleisch

2. Garnelen 2

3. Tofu vegan 6

Sup Canh Chua

ab 5,90€

pikante Zitronengras mit Tomaten, Champignons, Tamarinde, Gemüse frische Kräutern. Wahlweise mit:

4. Hühnerfleisch

5. Garnelen 2

6. Lachs 4

7. Wan Tan Suppe 1, 2, 3, 7

5,90€

hausgemachte Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, dazu Gemüse und frische Kräutern

8. Glasnudelsuppe

5,90€

Glasnudeln aus 100% Tapioka-Wurzeln ohne Zusatzstoffe, serviert mit Hühnerfleisch und einer kräftigen Rinderbrühe

Miso Suppe

ab 5,50€

mit Sojabohnenpaste und Seetang. Wahlweise mit:

9. Tofu 6 vegan

10. Lachs 4

VORSPEISEN

Nem Cuon Sai Gon Sommerrollen 3, 5 (2 Stk.)

ab 5,50€

in Reispapier umwickelt mit Reisnudeln, frischem Salat, serviert mit Erdnuss-Hoisin Sauce. Wahlweise mit:

11. Tofu 6 vegan

12. Hühnerfleisch

13. Garnelen 2

14. Lachs 4

15. Mini Frühlingsrollen (6 Stk.) vegan

5,50€

knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Gemüse und Glasnudeln, serviert mit Süß-Soße.

16. Ha Noi Rolls Frühlingsrollen (2 Stk.)

13,00€

knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Glasnudeln, serviert mit Süß Soße

17. Ebi Tempura 1, 2 (2 Stk.)

6,90€

knusprige Großgarnelen mit grünem Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing

18. Tofu Tempura 1 (2 Stk.)

5,90€

knuspriger Tofu mit grünem Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing

19. Chicken Yakitori (3 Stk.)

6,50€

Hühnerspieße nach japanischer Art mit Salat

20. Wan Tan Gebacken 1, 2 (6 Stk.)

6,90€

hausgemachte Wan Tan Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelen, serviert mit Süß-Sauer-Soße

21. Ha Cao Chay 6 (5 Stk.) vegan

6,90€

gedämpfte Knödel gefüllt mit Gemüse, Sojabohnen und Soße übergossen

22. Ha Cao Ga (5 Stk.)

6,90€

Frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleisch-Füllung

23. Bo La Lot (3 Stk.)

6,90€

gegrilltes Rinderhackfleisch umwickelt in Betelblättern, serviert mit Limetten-Fisch Soße

24. Edamame

5,50€

gedämpfte japanische Sojabohnen

SALATE

Goi Mien - Glasnudel Salat 5, 11

ab 6,50€

Glasnudeln mit frischem Salat , Koriander, Kräuter , Röstzwiebeln
in einer hausgemachten Sosse , dazu geröstete Erdnüsse mit
gebratenem:

30. Hühnerfleisch

31. Garnelen 2

Goi Du Du - Papaya Salat 2, 5

ab 7,50€

auf Wunsch auch Veggie! grüner Salat mit Basilikum, Koriander, Röstzwiebeln, Karotten, Minze, Erdnüssen

32. Hühnerfleisch

33. Garnelen 2

34. Goi Ga - Hühnerfleischsalat 5

6,90€

frischer Salat mit Hühnerfleisch, Karotten, Kräutern, Koriander, ,Erdnüssen,
Röstzwiebeln mit hausgemachten Sosse

35. Goi Bo - Rindfleischsalat 9

7,50€

frischer Salat mit würzigem Rindfleisch, Staudensellerie, Koriander, Erdnüssen,
Röstzwiebeln, serviert in einer frischen Limette-Chili Soße

Goi Xoai 5, 11

ab 6,50€

fruchtiger Mangosalat mit gerösteten Erdnüssen, Sesam, Koriander,
Röstzwiebeln, eine Limette, serviert mit Ingwerdressing, wahlweise dazu:

36. Tofu 6

37. Hühnerfleisch

38. Garnelen 2

39. Lachs 4

40. Seetang - Salat 6, 11

5,90€

gemischter Seetang mit Sesam und Sojadressing

41. Seetang - Salat 4, 6, 11 mit Lachs

7,50€

gemischter Seetang mit Lachs, Sesam und Sojadressing

VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN

Pho Big Pan 6

ab 11,90€

hausgemachte würzige Suppe mit hausgemachte würzige Suppe mit Reisbandnudeln, frischen Sojakeimen, Koriander, fein abgeschmeckt mit Ingwer, Schalotten und Frühlingszwiebeln, Wahlweise dazu:

50. Tofu 6 vegan

51. Hühnerfleisch 6 vegan

52. Hühnerfleisch

53. Rinderfleisch

Pho Tron 5

ab 11,90€

Reisbandnudeln mit frischem Salat, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen,
serviert in einer Honig-Ingwer Soße, dazu:

60. Tofu 6 vegan

61. Hühnerfleisch Vegan 6

62. Hühnerfleisch

63. Rinderfleisch

64. Ente kross 1

Pho Curry 7

ab 11,90€

cremige Kokos-Curry Soße auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Salat, Wahlweise dazu:

70. Tofu 6 vegan

71. Hühnerfleisch Vegan 6

72. Hühnerfleisch

73. Knuspriges Hühnerbrustfilet 1

74. Ente kross 1

75. Rinderfleisch

Bun Viet Nam 5, 11

ab 11,90€

laufwarme Reisnudeln, Salat, Koriander, verfeinert mit
gerösteten Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln, serviert mit Spezialdressing,
wahlweise dazu:

80. Tofu 6 vegan

81. Hühnerfleisch Vegan 6

82. Hühnerfleisch

83. Knuspriges Hühnerbrustfilet 1

84. Ente kross 1

85. Paniert. Bio Lachs 4

88. Bun Nem Big Pan

12,90€

warme Reisnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, Sesam
und Röstzwiebeln, serviert mit Spezialsoße dazu. Frühlingsrollen

Bun Bo Nam Bo 5 scharf

ab 11,90€

Reisnudeln mit Zitronengras, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, Salat, Gemüsen, Koriander, serviert mit Spezialsoße. Wahlweise dazu:

90. Tofu 6 vegan

91. Hühnerfleisch Vegan 6

92. Hühnerfleisch

93. Rinderfleisch

94. Bun Cha La Lot

13,90€

Reisnudeln mit mariniertem Rindfleisch eingewickelt in Betelblättern, Zitronengras, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, Salat,
serviert mit Spezialsoße

95. Wan Tan Suppe 1, 2 (große Schale)

13,90€

hausgemachte Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen,
dazu frisches Blattgemüse, Pak Choi, Garnelen und Wantan-Nudeln

Pho Xao

ab 11,90€

gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Gemüse, Pak-Choi, Schnittlauch, Eier, Röstzwiebeln Wahlweise dazu:

100. Tofu 6 vegan

101. Hühnerfleisch Vegan 6

102. Hühnerfleisch

103. Knuspriges Hühnerbrustfilet 1

104. Rinderfleisch

105. Ente kross 1

106. Garnelen 2

Udon Xao

ab 11,90€

koreanische Udon-Nudeln gebraten mit asiatischem Gemüse, Salat und Schnittlauch, Wahlweise dazu:

110. Tofu 6 vegan

111. Hühnerfleisch Vegan 6

112. Hühnerfleisch

113. Knuspriges Hühnerbrustfilet 1

114. Rinderfleisch

115. Ente kross 1

116. Garnelen 2

Mien Xao

ab 11,90€

gebratene Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse, Salat,
wahlweise dazu:

120. Tofu 6 vegan

121. Hühnerfleisch Vegan 6

122. Hühnerfleisch

123. Knuspriges Hühnerbrustfilet 1

124. Rinderfleisch

125. Ente kross 1

126. Garnelen 2

My Xao 3

ab 11,90€

gebratene Nudeln mit Eier und Gemüse, Salat, Wahlweise dazu:

130. Tofu 6 vegan

131. Hühnerfleisch Vegan 6

132. Hühnerfleisch

133. Knuspriges Hühnerbrustfilet 1

134. Rinderfleisch

135. Ente kross 1

136. Garnelen 2

Com Rang 3

ab 11,90€

gebratener Reis mit Eier und Gemüse, Salat, Wahlweise dazu:

140. Tofu 6 vegan

141. Hühnerfleisch Vegan 6

142. Hühnerfleisch

143. Knuspriges Hühnerbrustfilet 1

144. Rinderfleisch

145. Ente kross 1

146. Garnelen 2

Xao Xa Ot

ab 11,90€

gebratenes Gemüse mit Zitronengras, Chili, Salat, serviert mit hausgemachter Soße und Jasminreis, Wahlweise dazu

150. Tofu 6 vegan

151. Hühnerfleisch Vegan 6

152. Hühnerfleisch

153. Knuspriges Hühnerbrustfilet 1

154. Rinderfleisch

155. Ente kross 1

156. Garnelen 2

157. Paniert. Bio Lachs 1, 4

Curry Big Pan

ab 11,90€

mit Gemüse, Kräutern, Salat, Rotes Curry in einer Curry-Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis. Wahlweise dazu:

160. Tofu Bigo 6

161. Hühnerfleisch 6 vegan

162. Hühnerfleisch

163. Knuspriges Hühnerbrustfilet 1

164. Rinderfleisch

165. Ente kross 1

166. Garnelen 2

167. Paniert. Bio Lachs 1, 4

EMPFEHLUNG DES HAUSES

Erdnuss Sosse

ab 11,90€

mit Gemüse, Kräutern, Salat in einer Erdnuss-Soße, Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis, Wahlweise dazu:

170. Tofu Bio6

171. Hühnerfleisch Vegan 6

172. Hühnerfleisch

173. Knuspriges Hühnerbrustfilet 1

174. Rinderfleisch

175. Ente kross 1

176. Garnelen 2

177. Paniert. Bio Lachs 1, 4

Rau Xao - Gemüse der Saison

ab 11,90€

gebratenes Gemüse, Knoblauch, Zwiebeln, Salat, serviert mit Jasminreis und einer
hausgemachten Soße, Wahlweise dazu:

180. Tofu Bio 6

181. Hühnerfleisch Vegan 6

182. Hühnerfleisch

183. Knuspriges Hühnerbrustfilet 1

184. Rinderfleisch

185. Ente kross 1

186. Garnelen 2

187. Paniert. Bio Lachs 1, 4

Mango Sosse

ab 11,90€

mit Gemüse, Kräutern, Salat in einer Mango-Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis, Wahlweise dazu:

190. Tofu Bio 6

191. Hühnerfleisch Vegan 6

192. Hühnerfleisch

193. Knuspriges Hühnerbrustfilet 1

194. Rinderfleisch

195. Ente kross 1

196. Garnelen 2

197. Paniert. Bio Lachs 1, 4

Sot Qua Bo - Grün Curry Avocado Soße

ab 11,90€

mit Gemüse, Kräutern, Salat in einer Avocado-Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis, Wahlweise dazu:

200. Tofu Bio6

201. Hühnerfleisch Vegan 6

202. Hühnerfleisch

203. Knuspriges Hühnerbrustfilet 1

204. Rinderfleisch

205. Ente kross 1

206. Garnelen 2

207. Paniert. Bio Lachs 1, 4

KINDER MENÜ

208. Pommes mit knuspriges Hühnerbrustfilet

8,50€

209. Kleine Pho mit Hühnerfl.

8,50€

mit Hühnerfleisch

NACHTISCH

D1. Chuoi Chien 1, 7 (vegan)

5,90€

gebackene Banane

D2. Dua Chien 1, 7 (vegan)

5,90€

gebackene Ananas

D3. Mochi Cake 6 (3 Stk.)

6,50€

japanische Reiskuchen aus Klebreis.
Auswahl: Grünntee, Kokos, Taro

D4. Mochi Eis 6 (3 Stk.) (Nach Anfragen)

6,90€

japanische Mochi mit einer Eiscremefüllung.
Auswahl: Kokos, Mango, Vanille.

Allergene und Zusatzstoffe

Bei Allergenen & Unverträglichkeiten, Rückfragen oder Sonderwünschen
wenden Sie sich bitte bei unserem Personal.
Duftreis wird mit Sesam bestreut, auf Wunsch auch möglich ohne.

ALLERGENE

1.   Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse
2.   Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse
3.   Enthält Ei/-Erzeugnisse
4.   Enthält Fisch/-Erzeugnisse
5.   Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse
6.   Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse
7.   Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig)
8.   Enthält Schalenfrüchte/-Erzeugnisse
9.   Enthält Sellerie/-Erzeugnisse
10. Enthält Senf/-Erzeugnisse
11.  Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse
12.  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite
13.  Enthält Lupinen/-Erzeugnisse
14.  Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse

ZUSATZSTOFFE

A.    Antioxidationsmittel (Antioxidans)
S.     Säure, Säuerungsmittel
F.     Farbstoff – Lebensmittelfarben
St.    Stabilisator
Gv.   Geschmacksverstärker
Su.    Süßungsmittel
K.     Konservierungsmittel
Srm. (Surimi): enthält 1,2,4,6,FGv
Ph.    Phenylalaninquelle
Tbk.  (Tobiko, Masago): enthält 1,4.6,EGv
Al.     Alkohol
Ko.   koffeinhaltig